شوربه العدس

شوربه العدس هي من اكتر الاكلات المفيده و اللذيذه في الشتاء.... طريقتها و تحضيرها مش صعبين خالص و مكوناتها متوفره علي طول، احنا بس هنزود عليها حاجات بسيطه.

المكونات:

كيس عدس اصفر او ٣ اكواب
٢ بصله وسط
٤ فصوص ثوم
٢ حبه طماطم
٣ حبات جزر صغير
ملح - كمون
فنجان كريمه لباني
فنجان شعريه --- للي يحب
رغيف عيش شامي----للي يحب برده 



التحضير

هنحتاج طبعا حله كبيره و خلاط
هنقطع البصل و الجزر و الطماطم قطع هلاليه او يعني قطع وسط و هنقشر الثوم و نسيبه صحيح
هنغسل العدس كويس و نصفيه
  هنحمر الشعريه في معلقه زبده بلدي و نحطها علي جنب
هنحمر العيش في معلقه زيت و برده هنسيبه علي جنب















التسويه:
هنحط العدس علي الجزر و البصل و الطماطم و فصوص الثوم في الحله و هنغطيهم بالميه و علي نار متوسطه هنغطيهم و نسيبهم لحد لما الجزر و البصل يستوي خالص

 .
بعد كده هنستني لما يهدوا من السخونيه شويه و نحطهم في الخلاط ونضرب .
اول ما كل المكونات تنخلط و تبقي زي الميه هنفضيها في الحله و تاني علي النار الهاديه و هنحط الملح و الكمون و فنجان الكريمه اللباني و فنجان الشعريه المحمره(لو بنحب الشعريه) و اول مايغلي نطفي و نسيب الحله متغطيه لحد منقدم















 هنحط العيش المحمر علي وش الطبق للي يحب
و بس كده