كفته الفراخ بالزبادي

المكونات

١ كيلو فراخ صدور مخلي
١ بيضه
ملح و فلفل
١ بصله متوسطه
اسياخ خشب
للتقديم
رغيف شامي
١ زبادي
فص ثوم


الطريقه

هنقطع الفراخ و البصل قطع متوسطه و عليهم بقي المكونات و نضربهم و الكبه او الخلاط بس مش كتير اول ما كل المكونات تتخلط و تبقي متماسكه.
بعد كده هنعمل منها صوابع علي الاسياخ الخشب و بحطها علي سينيه مفروده و ندخلها الفرن. نقلبها علي الشين لحد ما تتحمر

   التقديم
هنفرش الرغيف الشامي علي طبق مفرود و هنحط عليه الكغته و نكون محضرين الزبادي مع الثوم و نحطهم فوق الفراخ.

و بالهنا